فوائد البهارات الصحية

التوابل ليست فقط للنكهة، بل للصحة أيضًا!

تُعد التوابل والبهارات مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة والمركبات المفيدة للصحة. إليك أهم الفوائد الصحية لبعض البهارات الشهيرة:

الكركم: يحتوي على الكركمين، وهو مضاد قوي للالتهابات ويُساعد في تعزيز صحة الدماغ.
الزنجبيل: يُساعد في تخفيف الغثيان وتحسين الهضم، كما أنه مفيد لصحة القلب.
القرفة: تُساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.
الفلفل الأسود: يُحسن امتصاص العناصر الغذائية مثل الكركمين في الكركم.
الكمون: يُساعد في الهضم ويُقلل من الانتفاخ والغازات.

نصيحة صحية: يُفضل استخدام البهارات الطبيعية وتجنب خلطات البهارات المعبأة التي قد تحتوي على مواد حافظة وملح مضاف.